火锅怎样吃才健康

作者：陈枫铜中毒呼吸急促汤中杀菌消毒前应食道黏膜肠寄生虫寄生虫卵肠功能紊乱致癌物质

摘要：<正>首先,火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去,以免发生铜中毒,主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。其次,必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致

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