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首页 期刊 保鲜与加工 柚子贮藏保鲜技术【正文】

柚子贮藏保鲜技术

作者:敖礼林柚子品种贮藏保鲜技术适时采收果实采收保鲜贮藏贮藏品质保鲜期施肥

摘要:1适时采收 柚子品种很多,大多数品种均在每年10月底至11月底采收,但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收,过早、过晚都会影响果实贮藏品质与保鲜期。果实采收前的10~15天不可灌水和施肥,晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”,第一剪果柄长留2~3cm,接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、扯伤、压伤、摔伤,要轻采、轻放、轻装、轻运,能做到随采随分级最好。

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保鲜与加工

《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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