大樱桃贮藏保鲜技术

作者：李晓青; 韩燕丽贮藏保鲜技术大樱桃欧洲甜樱桃产业化发展贮藏特性蔷薇科耐贮藏果树

摘要：大樱桃，也称欧洲甜樱桃，蔷薇科李属樱亚属果树。但大樱桃极不耐贮藏，果肉易腐烂软化褐变。笔者针对上述问题，对大樱桃贮藏特性与保鲜技术进行调查研究，为大樱桃产业化发展提供技术参考与借鉴。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社