作者:程洪花深度开发生物催化剂鸡蛋胞壁质酶蛋黄油皮肤病溶菌酶
摘要:(1)溶菌酶学名胞壁质酶,为白色结晶粉状固体,无味、无毒、易溶于水,是一种生物催化剂,能使一种活细胞产生的酶存在细胞内,内部产生的酶释放到外部的介质中。 (2)蛋黄油为棕黑色油状液体,无毒,由蛋黄通过生物淬取而成,具有杀菌、抗感染之功效,与适当的中药配制,可治疗多种皮肤病,特别对顽固性皮肤癣病、湿疹等有奇特效果。
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《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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