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首页 期刊 保鲜与加工 挂机自动冷库变温贮藏保鲜肥城桃技术【正文】

挂机自动冷库变温贮藏保鲜肥城桃技术

作者:宋红日; 陈文玉; 张静; 顾小青; 李明图贮藏保鲜技术挂机自动冷库肥城桃山东省果树研究所变温农业结构调整果实成熟设计研制保值增值经济损失

摘要:肥城桃属珍稀名忧品种.果实大、汁多、香味浓.属桃中极品,但肥城桃果实成熟后,贮藏期很短.极易腐烂、变质。因此.肥城桃采后贮藏保鲜技术显得尤为重要。山东省果树研究所设计研制的挂机自动冷库,为肥城桃保值增值、减少经济损失及农业结构调整发挥了特有的作用.

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保鲜与加工

《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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