药用玫瑰花采收标准加工含油量玫瑰精油水花时间盛花期采花食用花
摘要：1采收 药用玫瑰花一般分三批采收，分别为“头水花”、“二水花”和“三水花”。其中“头水花”肉质厚、香味浓、含油量高、质量最佳。采收标准是已充分膨大但未开放的花蕾。时间为4月下旬至5月下旬，即盛花期前。而提炼玫瑰精油的花要掌握在花开放盛期采收，时间在5月上、中旬。此阶段花朵含玫瑰油量最高。采收标准为花朵刚开放，呈环状；如花心保持黄色，虽花已开足但仍能采。如花心变红时再采收，质量则明显下降。采花时间可从清早开始，8-10时采收的玫瑰花油量最高；如遇低温，花未开放，则可推迟采花时间。食用花仅收集采花阶段中散瓣花。
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