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保鲜与加工 2006年第01期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志热点论坛

冬枣采后病害及其防治技术研究进展第1-3页

关键词: 冬枣；  采后病害；  防治方法；  生物防治；  

叶菜采后生理与贮藏保鲜研究及应用第3-6页

关键词: 叶菜；  采后生理；  贮藏；  保鲜；  

保鲜与加工杂志科普沙龙

地瓜种收刨入窖防病措施第6-6页

关键词: 地瓜；  防病措施；  入窖；  收刨；  发病；  

保鲜与加工杂志热点论坛

木瓜蛋白酶应用研究进展第7-8页

关键词: 番木瓜；  木瓜蛋白酶；  应用；  进展；  

葡萄采后贮藏保鲜研究进展第9-12页

关键词: 葡萄；  采后生理；  贮藏；  现状；  

保鲜与加工杂志科普沙龙

几种鲜活水产品运输方法第12-12页

关键词: 鲜活水产品；  运输方法；  死亡率；  

保鲜与加工杂志保鲜研究

相对湿度对双孢菇采后生理的影响第13-15页

关键词: 双孢菇；  相对湿度；  失重；  褐变；  采后生理；  

保鲜与加工杂志行业资讯

茶叶不是越鲜越好第15-15页

关键词: 茶叶；  鲜叶加工；  清明节；  明前茶；  消费者；  新茶；  品茶；  

保鲜与加工杂志保鲜研究

机械伤对草莓贮藏期间生理变化的影响第16-17页

关键词: 草莓；  机械损伤；  衰老；  

中草药保鲜剂筛选及有效成分分析第18-20页

关键词: 果蔬；  抗菌活性；  丁香酚；  最小抑菌浓度；  

振动胁迫对水蜜桃采后生理的影响第21-22页

关键词: 水蜜桃；  振对胁迫；  采后生理；  

保鲜刺对玫瑰切花生理效应的影响第23-24页

关键词: 玫瑰切花；  保鲜剂；  生理效应；  

壳聚糖涂膜对冬枣室温条件下生理生化的影响第25-27页

关键词: 冬枣；  壳聚糖；  涂膜；  

保鲜与加工杂志行业资讯

日本开发的新型食品添加剂第27-27页

关键词: 新型食品添加剂；  开发；  日本；  大豆乳清；  半乳寡糖；  大豆蛋白；  主要成分；  水苏糖；  棉子糖；  提取；  

保鲜与加工杂志加工工艺

脱水菊花菜生产工艺研究第28-29页

关键词: 菊花莱；  热风干燥；  烫漂；