菠萝蜜——热带水果保鲜技术

作者：杨少桧菠萝蜜树菠萝热带水果保鲜技术产地分布采收鉴别方法营养价值病害

摘要：1基本情况 菠萝蜜又称树菠萝、木菠萝、牛肚子果,古称阿萨、婆那娑. 菠萝蜜系桑科常绿乔木菠萝的热带特大型果实.原产印度和东南亚.我国海南、广东、广西、云南、福建等省份均有栽培.果肉和果核可食.果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁.种子富含淀粉,煮食.木材做家具及供建筑用材.根、叶入药.

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