作者：翟洪民草木灰贮藏出窖山芋地窖贮藏干草越冬利用方法介绍左右新方法
摘要：在室内利用干草灰封贮山芋种越冬,其贮藏出窖率一般可达90%～95%,比常规地窖贮藏方法的出窖率高15%左右,而且方法简单易行.
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《保鲜与加工》（CN：12-1330/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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