作者:辛广; 侯冬岩; 张兰杰; 张翠花卉亚洲百合种球冷藏生理变化生化变化葡萄糖过氧化物酶
摘要:4种亚洲百合种球采后在冷藏(-1.8~-2.1℃,湿度80%~85%)条件下生理生化变化及贮藏效果进行研究与观察.结果表明,其中3种百合种球在贮藏过程中葡萄糖含量略有上升,过氧化物酶活性随贮藏天数的增加而明显下降,其贮藏后栽培产花率达95%以上.
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《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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