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保鲜与加工杂志

保鲜与加工杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:天津市农业科学院  主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

人气 5764

保鲜与加工杂志简介

《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

保鲜与加工栏目设置

保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述

保鲜与加工历史收录信息

北大中文核心期刊 2014 2017

保鲜与加工杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

保鲜与加工杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 1880 7042
农业科学 1865 9114
经济管理 237 503
文化科学 95 8
化学工程 59 252
医药卫生 51 264
自动化与计算机技术 43 40
一般工业技术 31 62
生物学 23 231
环境科学与工程 12 15
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 1819 6958
农业科学 / 园艺学 1409 7937
轻工技术与工程 / 农产品加工... 852 3054
农业科学 / 果树学 844 5191
轻工技术与工程 / 食品科学 556 2578
农业科学 / 蔬菜学 323 1281
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 229 757
经济管理 / 产业经济 178 243
农业科学 / 作物学 115 482
轻工技术与工程 / 发酵工程 111 402

网友评论(不代表本站观点)

zhangsa** 的评论:

优质好书!正版,印刷优良。包装设计讲究。字体排版等,细节到位。内容充实,配图风趣。值得精读。学术之家快递非常高效!密封无损。值得信赖。

2017-09-01 09:52:20
liamgha** 的评论:

非常满意。毕竟我更多的在乎的是内容,而不是快递,可以收藏的一本书!

2017-08-09 15:55:11
ewensi** 的评论:

保鲜与加工杂志速度非常快,编辑非常负责任,刊物对质量、新意等方面的要求还是很高的,投稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细,也是很好的学习的过程。

2017-05-17 09:18:11
qishia** 的评论:

前后投了三篇都中了,只要文章有点创新基本都能中,外审的速度很快,只是在编辑部呆的时间较长,可能是保鲜与加工杂志稿件太多的缘故吧。

2015-01-23 10:12:47
  • wenrou**: 针对审稿人意见做了详细的回答,返回后不久编辑就接受了。
    2016-11-06 16:10:08
  • zhongq**: 杂志的审稿速度很快很不错,编辑态度超好,态度没的说,特有耐心。
    2016-09-14 09:03:22
ykz2000** 的评论:

第一次投稿,很担心被拒,结果让我异常惊喜,顺利录用。我的秘诀是:找好合适的版块,积极与编辑联系,没事再祈祷祈祷!

2014-11-17 11:27:00
  • gaogao**: 期刊很专业、负责,望发展会越来越好的。
    2016-12-11 16:06:23

保鲜与加工评论

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