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双酚A对生殖系统的影响及作用机制研究进展

作者:杨小四双酚a生殖系统环境雌激素食品包装材料雌激素活性bpa碱水解分子式

摘要:双酚A(bisphenol A,BPA)是一种酚类环境雌激素,一般不溶于水,具有弱雌激素活性。BPA分子式为C15H16O2,其单体可直接通过酯键聚合。酯键可以被酸、碱水解释放单体,进入机体可产生类似生物体自身激素的作用。在很多因素的促进下,罐头内包装、食品包装材料、婴儿用瓶中BPA可转移到食物中,从而影响机体正常的动态平衡、繁殖、生长及行为。

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包头医学院学报

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