作者：段梅红美食餐桌政治华盛顿大学冲突问题国际问题美国专家
摘要：2014年初,美国华盛顿大学开设了一门新课:美食外交。该课程的教师是美国国际冲突问题专家约翰·娜福曼。这位国际问题专家认为:“美食应当作为一种工具,来促进国家间文化的理解和认同。”
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