作者:段梅红中国文化中国美食中医药中国菜世界
摘要:说过:“一个中医药,一个中国菜,这将是中国对世界的两大贡献。”中国美食是中国文化的重要组成部分。在中国与世界的交流中,中国美食已幻化成为一种“外交神器”。当谈判桌前唇枪舌剑、争长论短甚至陷入僵局时,这一神器的适时出现能奇迹般地扭转谈话氛围;当主宾和谐、倾心交谈时,这一“神器”又能适时地画龙点睛、锦上添花。
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《百科知识》(CN:11-1059/Z)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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