低蛋白高碳水饮食能益脑

碳水化合物低蛋白饮食高碳大脑澳大利亚研究人员实验鼠

摘要：高蛋白、低碳水化合物的饮食通常是健身人士的首选。但澳大利亚一项新研究提出,低蛋白、高碳水化合物的饮食可能是长寿的关键因素,特别是有利于大脑的健康。研究人员给实验鼠分别喂食低热量食物、低蛋白高碳水食物以及普通食物等,其中低蛋白高碳水饮食组的实验鼠可不限量进食。他们把研究重点放在海马体上,以评估不同饮食对大脑的益处。

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