螺旋藻真的有益健康吗

作者：钟凯螺旋藻联合国粮农组织健康保健食品保健品市场光合作用人类文明生命体

摘要：螺旋藻因其形态而得名,是多种蓝藻的总称,是地球上最早的生命体之一.它能进行光合作用释放氧气,也因此改变了地球的大气,为孕育其他生命创造了条件.不过螺旋藻一直默默徘徊在人类文明的边缘,直到1974年联合国粮农组织将其称为“21世纪最理想的食品”.从此,螺旋藻走上万众瞩目的舞台,频繁出没于食品、保健食品甚至药品领域,甚至席卷中国保健品市场.

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