人造奶油等于反式脂肪酸？

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摘要：流言：人造奶油主要是从食用油腊当中提取出来加工而成的，含有较多油脂，尤其是反式脂肪酸。如果大量摄入反式脂肪酸，会影响人的记忆力。对于青少年来说，还会影响中枢神经系统的发育。反式脂肪酸长期过量积累，还会诱发哮喘、肿瘤、糖尿病等严重疾病。

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