为什么糖水里加点盐会更甜呢？

作者：徐风糖水盐点心生活甜食加糖糖量

摘要：有一句话叫作“要想甜，加点盐”，其实这是很有生活智慧的总结。因为如果我们在糖水里加入一点盐，会发现糖水变得更甜。有经验的点心师在制作甜食时，往往在加糖时还会加入少许盐。这样做非但节省了用糖量。而且会使点心更甜。这是什么道理呢？

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