腐烂水果不烂部分有毒吗？

作者：林泉有毒物质腐烂水果繁殖过程可食用微生物果肉

摘要：水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定。在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌，都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。

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