饼干里的营养真相

作者：段梅红粗粮饼膳食纤维含量全麦粉数据显示饱和脂肪高纤千焦心理安慰糖饼饮食习惯

摘要：很多人都觉得饼干好吃好携带,既能充饥,又能当零食。现在很多饼干又都贴上了“粗粮”“无糖”等健康标签,于是更加受到追捧。有数据显示,最近5年来,我国饼干的总产量和销售额年均递增了20%。粗粮饼干,粗粮不多油不少粗粮饼干,一般是指在饼干中加入了麦麸、粗粮、全麦粉等原料,使膳食纤维含量大大增加的一种食品。很多饼干都以“粗粮”“粗纤维”为卖点,

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