作者:范志红油烟危害烹调油菜籽油超市土法澄清浑浊
摘要:最近,笔者接到很多和烹调油有关的问题。一位网友问:"我妈妈听说超市卖的油不健康,土法榨的才好。她就买老家人按土法榨的菜籽油。那种浑浊的油和超市里澄清透明的油不一样。可是,用它做菜之后,厨房里的油烟味道比以前大了。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《百科知识》(CN:11-1059/Z)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 258627 评论 63
部级期刊
人气 124411 评论 42
人气 74555 评论 65
人气 68226 评论 55