“麻醉鱼”是怎么回事？

作者：钟凯鱼肉麻醉营养学家水产菜肴

摘要：营养学家经常说“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿，意思是说鱼肉对健康好处很多。过去，只有住在水边的人才能吃到鲜活的水产，甚至因为运输不便，产生了“臭鳜鱼”这样的特殊菜肴。

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