甜菜树

作者：申仕康; 吴富勤甜菜树草本植物云南东南部栽培种植食用植物茄科植物甜菜属守宫木

摘要：一提起“甜菜”，大家可能就会想到北方的厚皮菜，其学名为甜菜，为藜科甜菜属草本植物，原产欧洲两部及南部沿海，曾被作为糖料植物引入我国．现已在我国大部分地区广泛栽培种植。然而，在我国的食用植物中，被老百姓称为“甜菜”的还有许多种，如北方有人将茄科植物枸杞的嫩芽叫“甜菜芽”，云南东南部一带的老百姓采食大戟科植物守宫木的嫩尖，称其为“甜菜”，

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社