苹果到底有多健康？

作者：寻正苹果生产健康价值doctor饮食结构消费世界谚语果类

摘要：中国是世界上最大的苹果生产与消费国，占世界产量与消费的1／3。英文中有个谚语：Anapple a day keeps the doctor away，即每天吃苹果，没有病折磨。在英语中，最早apple并不单指苹果，而是泛指果类食品。因此，这个谚语的关键是讲究营养的平衡，推崇人们在饮食结构中要有水果。然而，众多的研究显示，吃苹果还真是有额外的健康价值。

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