两千年前的美食

作者：陈默美食考古发现中国人战国时期考古学工作者面条肉汤

摘要：美国《考古学》杂志最新评选了2011年度十大考古发现，中国考古工作者在陕西发现的战国时期的狗肉汤和在新疆发现的小米面条共同入选，引起人们的高度关注。两千年前中国人吃什么？这是很多当代人想知道的一件事。基于这些考古发现，考古学家很快复原古代中国人所吃的食物。

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