面条起源于汉代

面条汉代起源五代时期南北朝片状面食煮熟

摘要：我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。隋、唐、五代时期，面条的品种更多。

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