这个行业需要自赎

国际标准行业中国奶业蛋白质含量菌落总数安全风险牛奶

摘要：事件 近日，在中国奶业的一次内部研讨会上，有专家抨击业界现状混乱。现在，国内牛奶的标准蛋白质含量不仅低于国际标准，甚至低于1986年的旧国标；牛奶每毫升的菌落总数比美国、欧盟10万的标准高出20倍。这样的降低标准的变化，不仅让与会者认为乳品安全风险增大，而且使中国的乳业标准“一夜倒退25年”。

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