咖啡朱古力名列延寿食品

作者：彭文食品延寿咖啡健康生活保健功效多酚类食物科学家

摘要：英国食品科学家为人们列出20种主要延寿食物名单，当中朱古力、咖啡和茶等都是攸关长寿和维持健康生活所需的重要食物和饮料。名单上的食物主要是蔬果，全都含多酚类的天然成份，具有各种保健功效，包括预防心脏病。愈来愈多证据显示，饮食中含有丰富多酚类成份，诸如丹宁、木质素和类黄酮等，有助人们延年益寿。

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