营养知识：更新和纠偏

作者：郭兴营养知识纠偏中国营养学会养生保健图书市场饮食营养中国居民现代人

摘要：如今，图书市场养生保健类图书十分活跃，但也鱼目混珠，真假莫辨。其中，营养和保健方面的知识就极需正本清源，而更新旧的知识和纠正误区最有利于现代人的饮食营养和健康。在这方面，中国营养学会的专家推荐和撰写的《中国居民膳食指南（2007）》中阐述的一些内容极有意义。

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