棉籽有望成美食

作者：王莜棉籽美食转基因技术美味佳肴研究人员营养成分有毒物质人类

摘要：一种新的被人类一直放弃的作物有望为人类的食品作贡献，它就是棉籽，未来它可能成为人们盘中的美味佳肴，但是需要用转基因技术加以改造。美国研究人员最近的实验表明，如果把棉籽中的有毒物质去除而保留其中的营养成分，则有望每年在全球解决5亿人的口粮。

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