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传奇名菜“四星望月”

作者:刘燕粉蒸鱼梅菜扣肉小星星夹块四道就这样令人红薯粉兴致盎然国家领导人

摘要:犹记得"四星望月"端上来时,只见四道小菜围着一个圆圆的大蒸笼,蒸笼里装的是热气腾腾的粉蒸鱼,而四道小菜则依次是拌鱼丝、炒雪豆、梅菜扣肉、腊肉春笋、再加上中间摆着的圆蒸笼,就像四颗小星星烘托着圆圆的月亮,看起来还真像四星望月。朋友示意我们夹块鱼肉品尝。刚做好的鱼肉鲜香爽滑,混合了辣椒和米粉的味道,尝后令人食欲大开。我向朋友请教"四星望月"的做法,朋友说并不难。

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保健医苑

《保健医苑》(月刊)创刊于2002年,由国家卫生健康委员会主管,北京医院主办,CN刊号为:11-4679/R,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《保健医苑》是医学科普杂志,内容涉及医疗保健、疾病防治、健康养生、心理咨询、用药指导、护理知识、秘诀采撷、海外飞鸿、国际医讯等各个方面。由于北京医院是直属卫生部领导的以高干保健为中心,中老年病防治为重点,医、教、研、防全面发展的三级甲等医院,因此《保健医苑》的作者队伍中有一批长期从事医疗保健工作、具备丰富临床经验的医学专家,他们针对中老年人日常生活中各种疾...

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