作者:何新; 张习涛中国视野饮食书写亚裔美国文学民族主义思想
摘要:中国视野与亚裔美国文学研究在反文化霸权和东方主义偏见、多元化的民族文化对话等方面的诸多切合点,使两者具有了互释效果。“调和五味”儒家传统这一特有饮食、审美、文化概念转化为亚裔美国文学书写后获得了审美、文化等多重增值效果,华裔作家借助特色饮食文化成功融入美国主流文学。在亚裔美国文学的“边缘崛起”中,饮食书写具有重要意义。
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