作者：刘朝阳; 孙晓庆鲍鱼养殖生态养殖20世纪70年代海水养殖业病害防治技术营养价值国内外市场病害发生率
摘要：鲍鱼是世界重要的增养殖经济贝类，世界现存有86种，具有养殖价值的约20种，主要分布于美国太平洋沿海、墨西哥、澳大利亚、新西兰、南非、日本相中国等。鲍鱼肉质细嫩，昧道鲜美，营养价值高，其贝壳”石决明”，是名贵的中药材。随着人民生活质蹙的提高，国内外市场对鲍鱼的需求量巨大，市场前景广阔。因此，鲍鱼养殖自20世纪70年代以来，发展很快，现已成为我国海水养殖业的重要支柱之一。但近些年来，随着我国鲍鱼养殖业的深入发展，鲍鱼养殖中存在的养殖方式落后、病害发生率高、管理粗放，病害防治技术落后等问题凸显出来。这些问题严重制约着该产业的可持续发展，我们必须寻找应对策略。
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