作者：钟歌水果业发展深加工技术上市时间加工项目附加值果品
摘要：我国水果业发展迅速，由于上市时间集中，极容易造成积压腐烂。为此,有关水果专家提出应大力开发水果深加工,推广深加工技术新成果，既可以缓解一些地方出现的产销矛盾，又可以提高果品的附加值，满足人们不同层次的需求。现介绍6种果品加工项目。
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