作者：申艳卿; 谷建田; 张喜春苣荬菜遮阳施肥产量品质
摘要：【目的】研究不同光照和氮肥水平对苣荬菜外观品质、营养品质的影响。【方法】用透光率100.0%、60.1%、37.8%遮阳网和施用90、180、360kg/hm^2的尿素组合成9个不同处理,分别测定不同条件下苣荬菜的产量和品质指标。【结果】苣荬菜在透光率60.1%遮阳网+180kg/hm^2处理下综合外观指标和产量表现较优,叶长35cm、叶宽3.5cm;总黄酮和叶绿素含量为透光率60.1%遮阳网+180kg/hm^2尿素>透光率100.0%遮阳网+180kg/hm^2尿素>透光率37.8%遮阳网+180kg/hm^2尿素;粗纤维含量为透光率100.0%遮阳网+180kg/hm^2尿素>透光率60.1%遮阳网+180kg/hm^2尿素>透光率37.8%遮阳网+180kg/hm^2尿素;透光率60.1%遮阳网+90kg/hm^2尿素和透光率60.1%遮阳网+180kg/hm^2尿素处理营养品质较优;在光照不足的情况下,增施氮肥可增加苣荬菜产量。【结论】适当施用氮肥和遮阳有利于苣荬菜生长和营养的积累,重度遮阴不利于苣荬菜营养的积累和外观的生长,氮肥过量会抑制生长。
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