作者：孙畅; 王恒美食旅游发展对策重庆
摘要：重庆发展美食旅游产业过程中存在许多不足,主要体现在美食文化缺失,传统美食种类少;缺乏品牌包装,无法形成市场影响力;从业人员服务意识差,不利于旅游产业发展等问题.根据重庆美食旅游产业发展过程中存在的问题,可以通过弘扬传承传统美食文化、扩大美食旅游市场占用率以及提升美食旅游产业从业人员素质等措施进行合理解决.
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《边疆经济与文化》（CN：23-1524/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《边疆经济与文化》以邓小平建设中国特色的社会主义理论为指导，贯彻中共十六大制定的经济、政治、文化纲领，坚持理论联系实际的原则，应合我国中西部大开发，繁荣边疆经济，激活边疆文化，荟萃百家睿智，使中国边境经济与文化走向世界，让世界人了解中国边疆经济与文化。
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