作者：宋晓丹马铃薯主食化消费者主食产品营销策略
摘要：将马铃薯作为主粮产品进行产业开发,是促进农业供给侧结构性改革、巩固中国粮食安全的重要举措之一。黑龙江省具备优良的鲜薯种植基础、科技研发基础和精良的薯粉加工能力,成为主粮产品产业开发的优势所在。鉴于目标主粮化加工企业的数量与规模、消费者对产品的认同度有待提升以及销售策略亟待强化的实际,推进马铃薯主食化发展应提取的对策为：通过媒介宣传、营养保健讲座等系列措施,科学引领消费者对马铃薯主食化的认同度;通过提升核心研发技术降低加工成本来降低产品价格;通过实施本土化营销策略逐步铺货全国乃至国际市场。
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