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我国食品企业危机管理探析——由思念汤圆事件引起的思考

作者:刘汉达 任天晓食品企业危机管理思念汤圆

摘要:本文从最近爆出的思念汤圆创可贴和霉菌超标事件入手,总结了我国食品企业危机频发的原因和面临的主要危机,创新性地提出将海尔“斜坡球体理论”应用于企业危机管理,阐明危机管理各影响因素之间关系的同时,提出了相应的危机管理策略,以更好地促进食品企业的发展。

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边疆经济与文化

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