作者:于景华食品安全质量控制奶粉婴儿配方奶粉
摘要:主要分析了目前我国奶粉包括原料奶粉和婴儿配方奶粉行业的技术发展现状和质量控制水平,并着重探讨了乳粉加工过程中的质量控制与食品安全现状,同时对未来奶粉行业的技术发展方向、质量控制措施和食品安全管理进行了展望。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《北京工商大学学报·社会科学版》(CN:11-4509/C)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
杂志详情