作者：郭隆食品安全科技创新监管能力防护网食品生产安全漏洞产业链条运输
摘要：食品安全联系着千家万户，保障食品生产、运输、存贮、销售这条产业链条不出安全漏洞，守卫13亿人舌尖上的安全，科技创新发挥着重要作用。
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《北京观察》（CN：11-3949/D）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北京观察》的宗旨是“立足政协、面向社会，立足北京、面向全国”，读者对象是各级政协委员、中高级知识分子和关心人民政协事业的各界群众。
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