作者：陈立群餐饮经营人民生活水平餐饮市场餐饮模式市民生活餐饮行业餐饮业
摘要：随着人民生活水平不断提高，餐饮业已经从单纯的“吃饭”发展到吃风味、吃文化、吃感觉，餐饮市场的细分日益明显，许多新型餐饮模式应运而生。因此，在丰富市民生活的同时，也为餐饮行业的健康发展提出了新问题。
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《北京观察》（CN：11-3949/D）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北京观察》的宗旨是“立足政协、面向社会，立足北京、面向全国”，读者对象是各级政协委员、中高级知识分子和关心人民政协事业的各界群众。
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