作者：杨夕; 郁松林; 赵丰云; 蒋宇; 杨湘; 孙琳...葡萄幼苗水分胁迫氮素代谢酶活性
摘要：以葡萄品种＂维多利亚＂（Vitis vinifera L.Victoria）一年生幼苗为试材,采用水培技术,以浓度为5%、10%、15%PEG-6000模拟不同程度的水分胁迫,研究了不同程度水分胁迫下施加硝酸钠对葡萄幼苗氮代谢相关酶的影响,以期为葡萄生产实践中精准灌溉及施肥提供参考依据。结果表明：不同程度水分胁迫下施加硝酸钠对植株各部氮代谢相关酶活性影响较大,整体上随着水分胁迫程度的加深植株各部硝酸还原酶（NR）活性提前出现峰值,降低了谷氨酰胺合成酶（GS）和谷氨酸合成酶（GOGAT）活性,提高了谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性,且提前出现峰值;轻度水分胁迫一定程度上加强了植株氮代谢相关酶活性。综上,不同水分胁迫处理下施加硝态氮后对＂维多利亚＂葡萄幼苗各部氮代谢相关酶的活性影响较大;轻度水分胁迫一定程度上加强了植株各部氮代谢相关酶活性;随着水分胁迫程度加深植株各部NR活性响应提前,GS和GOGAT活性降低,GOT和GPT活性响应提前,从而影响了植株氮代谢过程。
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