荸荠北方栽培技术

作者：李法君荸荠属宿根性水生蔬菜单子叶化湿血生栽培技术山东省寿光市莎草科皮色

摘要：荸荠（Eleocharis dulcis）属单子叶莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物,原产于我国,又名马蹄、田芝、地栗、水栗、地梨。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,素有＂地下雪梨＂之美誉,北方则称之为＂江南人参＂。荸荠具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀之功效,是一种药食两用的优质水生蔬菜。荸荠多在我国南方种植,

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