作者：金太龙运动饮料药食同源保健价值
摘要：综述了百合、枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等典型药食同源蔬菜的传统医疗价值、现代科学认识及其医疗保健价值，为能够研发以药食同源蔬菜为基础原料的运动饮料提供理论依据。
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《北方园艺》（半月刊）创刊于1977年，由黑龙江省农科院主管，黑龙江省农业科学院;黑龙江省园艺学会主办，CN刊号为：23-1247/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方园艺》园艺学专业刊物。主要刊登果树、 蔬菜、 瓜类、 花卉 、食用菌类等栽培方面的科研成果，普及生产知识，解答疑难问题。读者对象为园艺科技人员、大专院校师生及专业户。
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