作者：韩建刚; 常福华无公害蔬菜蔬菜病虫害化学防治有害物质污染有毒物质硝酸盐含量病原微生物洁净蔬菜绿色蔬菜商品蔬菜
摘要：无公害蔬菜是指没受到有害物质污染的蔬幕，也称绿色蔬菜或洁净蔬菜，实际上是指商品蔬菜中不合有毒物质。或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标。“三度”有害物质不超标，病原微生物不超标。达到上述标准即可称为无公害蔬菜。
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《北方园艺》（半月刊）创刊于1977年，由黑龙江省农科院主管，黑龙江省农业科学院;黑龙江省园艺学会主办，CN刊号为：23-1247/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方园艺》园艺学专业刊物。主要刊登果树、 蔬菜、 瓜类、 花卉 、食用菌类等栽培方面的科研成果，普及生产知识，解答疑难问题。读者对象为园艺科技人员、大专院校师生及专业户。
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