草菇碳水化合物菌丝体生长营养不足物质基础生长发育高产优质动物质矿物质子实体产菇期稻草金黄色有机物氮源生理菌床霉烂鸡鸭猪牛
摘要：一防营养不足.营养是草菇生长发育的物质基础,是高产优质的重要条件.草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活动物质等.在营养充足的菌床或草堆中,菌丝体生长旺盛,子实体肥大,产菇期长,产量和质量均较好.因此,在栽培草菇时,应选择优质、呈金黄色的稻草,不宜使用霉烂变质的稻草,并在稻草堆中增加一些黄豆秸、鸡、鸭、猪、牛的粪干粉等有机物,以补充氮源,有利于高产、优质.
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