作者：鲁伊刘永好景轩omega营养调查不饱和脂肪酸肉类消费全球产量膳食营养转移方式膳食结构
摘要：<正>今年3月,到北京参加"两会"的刘永好面对媒体时开了一个玩笑。他说,去年,他这个"猪"的代言人被问到最多的问题是,CPI的上涨是不是猪引起的?而今年,问题变成了,猪肉能不能吃?这一关注焦点的转变,其实颇值得玩味。我们对猪肉的热爱是如此专一。根据中国健康与营养调查得到的数据,在中国人的肉
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《北方人》（CN：23-1369/C）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方人》自创刊以来，一直奉行：“追求美丽人生、守望幸福生活”的办刊理念。
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