作者：金晓蕾; 张辉; 贾霄云; 高风云; 周宇胡麻品质育种现状营养功能
摘要：通过查阅大量文献、收集相关资料，文章旨在介绍胡麻品质育种简史，提出一些优质品种选育的方向，深入研究开发胡麻的营养保健功能，从而对今后胡麻品质育种提出新的要求和目标。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《北方农业学报》（CN：15-1375/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《北方农业学报》主要报道农业科技成果、学术论文、研究报告、调查报告、农业综述、丰产经验、现代农业科技知识和科技新动态、新成果等。
