作者：郭江涛; 王元元; 郭蓓; 王效瑜宁南山区马铃薯种植与加工现状
摘要：马铃薯是宁夏的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物,已成保障粮食安全、农民增收和脱贫致富的重要渠道,社会、经济效益十分显著。全区2011年种植面积达33.3万hm^2,其中宁南山区种植面积在15万hm^2,占到粮食作物播种面积的49.0%,年产鲜薯达432.9万t,70%用于淀粉加工,种植面积不断扩大,加快了马铃薯产业的发展,但也存在一定的问题,现就宁南山区马铃薯种植与加工现状进行调研,为宁夏马铃薯产业发展提供科学依据。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
