作者：孔庆全; 赵存虎; 贺小勇; 席先梅; 夏国祥...绿豆播期营养保健食品内蒙古地区国内外市场营养丰富出口创汇栽培历史
摘要：绿豆营养丰富,属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物,是人们理想的营养保健食品,同时又是较好的出口创汇作物。内蒙古地区是我国绿豆的主要产区之一,具有悠久的栽培历史。近年来,随着国内外市场对绿豆需求量的增加,种植面积不断扩大,2011年全区绿豆播种面积约23.3万hm^2。
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